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调酒师课程培训介绍
国家调酒师职业描述:

人说酒杯里蕴含了很多人生哲理,酒可以说是生活中一剂重要的调味料,而酒吧则可称作人生五味的大集市。快捷的生活步调使得很多人把酒吧看作工作之余最重要的社交休闲场所,人们习惯向与自己没有利害冲突的局外人倾诉衷肠。调酒师这个职业往往显得十分微妙,作为酒吧侍应他们向顾客提供服务,而作为经营者他们更多的担任倾听者的角色。调酒师不仅要调出可口的饮品,同时也必须学会调和酒吧场所的气氛和顾客的情绪。

调酒分为传统的英式调酒和后起的花式调酒两类。英式调酒师很绅士,调制酒的过程文雅、规范,调酒师通常穿着英式马甲,调酒过程配以古典音乐。花式调酒起源于美国,特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作,如抛瓶类杂技动作,以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。花式调酒充满动感、观赏性强,是时下很多酒店的卖点。目前调酒师的专业培训主要分为初级、中级、高级和花式调酒等。

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1、根据学员所在地区、开店位置制定产品教学方案,并提供相应全方位技术支持。

2、所教授产品注重经典与实用,而不是滥于充数,夸大数量。诚信,真心为学员负责。

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