在2013第二届中国大连葡萄酒节期间，一场“葡萄酒旅游与城市个性的融合”论坛分外出色。大连市旅游局局长易军，法国波尔多市副市长斯特凡·德洛，澳大利亚葡萄酒治理局市场发展总裁James Gosper，意大利公主、蒙娜丽莎直系后裔娜塔莉亚与伊琳娜，“全球最佳葡萄酒指南奖”获得者、美国葡萄酒巨匠John.H.Isacs分别代表中国、法国、意大利、澳大利亚、美国五国齐论葡萄酒旅游给城市带来的商机。
易军：在论坛向现场观众展示了大连未来葡萄酒工业发展规划。大连的地舆位置与波尔多极其相似，大连的均匀日照时间较长，晚上，太平洋的凉风能给白天接受日照的葡萄降温，这样可以最大限度的保证葡萄的品质，从而酿造出品质优良的葡萄酒。目前，大连的葡萄酒工业还处于低级阶段。发展大连葡萄酒旅游工业，要从葡萄酒节做起，以此为契机发展葡萄酒旅游工业。
首先，通过中国大连葡萄酒节打造大连葡萄酒旅游工业品牌；其次，进一步将大连打造成葡萄酒商业集散地。大连的港口前提，两亿的人口腹地都使大连有前提率先成为葡萄酒集散地。最后，在此基础上打造葡萄酒工业链，终极使大连成为葡萄酒旅游文化名城。
James Gosper：首先，需要对葡萄酒庄园做好开放式接待，包括开放庄园所在园地、海滩、酒店等；其次，要解决好葡萄酒与美食、娱乐相配套关系；第三，发展葡萄酒旅游工业最重要的是“人”，不仅仅是与工业相关的人，还包括全澳大利亚人，让游客感慨感染所有澳大利亚人们的热情。
斯特凡·德洛：分享了葡萄酒和历史的关系。
John.H.Isacs：会把中国及大连的历史、文化、美食先容给葡萄酒工业区的决议计划者和庄主们，确保来自中国的游客在旅游参观的过程中获得最大的收成。
娜塔莉亚与伊琳娜：欧洲有着很长的葡萄酒酿造历史，中国也有着悠久的历史，这两者有良多相似的地方，也有可以嫁接的地方，相信这两种文化可以进一步的交流、融合。
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