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调酒师工资结构的分析

作者:Admin  来源:Admin  发布时间:2013-08-24 10:08:00

    【导读】调酒师工资结构的分析:一般一个普通的调酒师,在重庆从事调酒的收入也是均匀2000元/月,优秀的或者高级的调酒师在重庆的收入均匀是5000元/月以上,假如在酒店里工作,普通调酒师月薪在1500元左右,做到领班月薪可达四五千元。

    比拟之下,酒吧里的现金收入会更高一些,调酒师待遇会更高,多数集中在4000元——8000元,假如能玩一套完美的花式动作调制出一杯鸡尾酒,薪酬则有望过万元,轻松迈入高薪阶层。
 
    三者加起来,每月收入差未几在万元左右。作为酒吧"灵魂"的调酒师的薪酬会水涨船高,基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。当然,另有三个因素影响收入,即工作经验、工作技巧和所在酒吧的性质。
    调酒师的职业薪酬:占有关资料显示,北京、上海、深圳、广州等大城市,每年缺4500名左右的调酒师,广州调酒师的月薪市价是1000元-7000元。但是每个行业都有状元,有的月薪在五六千元,假如做到治理位置,那么月薪会过万。据市职业指导培训中央透露,调酒师的收入远不止这点。知情人士透露,调酒师的收入主要有三个组成部门:一是工资,二是小费,三是酒厂给的提成。
    因此,花式调酒在海内孕育着很大的发展远景与潜力。花式调酒也是调酒行业未来的必定发展趋势,学花式不能光凭爱好,更需要耐力,正由于如斯,目前海内高水平的花式调酒师很少,就业远景广阔,起步工资较高实话实说远景看好,但是你要学的话就要学精细点,要是一个二流水平你就只能去一些初级的酒吧,然后就不是那么有钱了,要是你学的好的话,那么你在高级酒店就可以出入自如,有车有房有钱……
    据笔者得知,很多娱乐性酒吧因为缺少花式调酒师,只能采取特约、特聘的形式邀请为数未几的花式调酒师做兼职表演。在美国、日本、韩国等,顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于闻名歌星和影星。
    调酒师不仅是一种职业的选择,仍是一种时尚的追求。目前在上海的调酒培训中,有近1/3的学员都是高级白领或高校的大学生。他们不一定是想做调酒师,更多只是想学会调酒,给糊口增添更多的情趣,在社会交往时增添一份有品位的话题。
文章来自:http://www.ybzhiye.cn/News/diaojiuzhishi/201308243879.html
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