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多种葡萄酒同时饮用需要注意事项

作者:Admin  来源:Admin  发布时间:2013-10-21 11:10:56

    【导读】我们经常在跟朋友一起去酒吧的时候遇到个问题,多种葡萄酒一起喝会不会醉?今天呢,小编带大家一起学习多种葡萄酒同时饮用需要注意事项。假如你经常为此迷惑不已,那么以下5条参考原则,相信可以给你带来一定的匡助。

  原则1
  从平淡的葡萄酒到厚重的
  平淡的葡萄酒口感清新、爽口,厚重的葡萄酒则有浓烈的风味。假如我们将顺序倒置,那么厚重的葡萄酒的味道就会将平淡葡萄酒的味道掩盖,让后者显得更淡,其独特的风味也就无从体会了。
  原则2 从年青的葡萄酒到陈年的
  年青的葡萄酒口感新鲜,单宁较强,味道可能会较苦涩。而陈年的优质葡萄酒经由多年的熟成,已经酝酿出丰硕的层次和醇厚的口感。按照先年青后陈年的顺序来品尝,我们可以在感慨感染到新酒强劲的口感之余,也能细味陈年葡萄酒丰硕的余味。
  不外,我们也不必拘泥于这个顺序,因为年青葡萄酒口味较重,而陈年葡萄酒则口感柔和,先喝年青葡萄酒,其强烈口感也可能会掩盖了陈年葡萄酒柔和协调的质感。因此,我们在同时品尝新酒和陈年普通酒的时候,不妨多专心思尝试一下,也许可以得到不同的感慨感染。
  原则3 从白葡萄酒到红葡萄酒
  白葡萄酒口感一般比红葡萄酒平淡,假如我们先喝红葡萄酒,红葡萄酒浓烈的味道就会使白葡萄酒的平淡变得黯然失色,也掩盖了白葡萄酒让人愉悦的果香味。先喝白葡萄酒再喝红葡萄酒,两者的味道便不会有太大的冲突,我们也就可以体会比较两者的各自特色了。
  原则4 从不甜的葡萄酒到甜的
  就犹如吃了糖果之后再吃生果,会觉得生果清淡酸涩的道理一样,假如先喝甜的葡萄酒,就会觉得不甜的葡萄酒淡而无味。但事实上,不甜的葡萄酒通常有着丰硕的口感。为了体验这丰硕的口感,请从不甜的葡萄酒开始饮用吧。
  原则5 从简朴的葡萄酒到复杂的
  简朴的葡萄酒酒质较轻薄,味道比较简朴,价格也较便宜。复杂的葡萄酒口感丰硕,风味也比较复杂,通常价格会较高。让客人先喝味道较简朴的葡萄酒再喝味道复杂的葡萄酒,可以让客人感慨感染到味觉从简朴到丰硕的过程。
文章来自:http://www.ybzhiye.cn/News/diaojiuzhishi/201310214078.html
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