【导读】红酒庄园：康赛隆庄园的故事。康赛隆庄园(Chateau La Conseillante)位于法国波尔多右岸的波美侯产区，相邻Vieux-Chateau-Certan和Chateau l'Evangile两个庄园。该庄园的详细建立历史已经无从得知，但根据史料记载该庄园在1756 已开始生产葡萄酒，所以据此推断康赛隆庄园建于18世纪中前期。不管如何，当时的庄主是Catherine Conseillan女士，庄园名字也是由此演变而来。
进入19世纪之后庄园几经易主，此段时期并没明显的发展，到了1871年，Nicolas家族入主康赛隆庄园，他们在收购庄园的不到二十年时间内将其发展成声誉良好、价格不菲的波美侯葡萄酒，此时能够与其并驾齐驱的波美侯酒庄只有不到5个。凭借着康赛隆庄园的成功发展，Nicolas家族在波美侯地区建立了良好的声誉，其后人在1900年建立了波美侯葡萄酒商会并执掌长达数十年。
康赛隆庄园在20世纪中期进行了一次改造，把原有的大木桶换成温控不锈钢发酵桶，然后重新调整了葡萄种植比例，进一步进步美乐的种植数目。如今的康赛隆庄园仍旧在Nicolas家族的掌管之下。D. Bertrand Nicolas 和 Jean-Valmy Nicolas 为庄园的经理，Jean-Michel Laporte 出任董事长。
葡萄园的详细状况
时至本日，康赛隆庄园拥有13公顷葡萄园。园内土质以波尔多右岸常见的粘土加石灰岩组合为主，种植密度为6000株/公顷。葡萄种植比例为80%美乐，20%品丽珠，葡萄藤均匀树龄为40年。
酿造工艺与品鉴记实
在酿酒方面，葡萄经人工采摘之后放入大不锈钢桶中发酵，最后经蛋清澄清放入橡木桶中陈酿大约20个月。
有着细腻风韵的康赛隆庄园，有着极好的浓度与深度，口感圆润，优雅而纯正，如天鹅绒般柔软，且层次复杂，时而还带着几分白马庄园的和婉雅致。在某些年份甚致有超越柏翠庄园的表现，可以说是波美侯地区具代表性的好酒之一。
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