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“调酒界魔法师”Paul Tvaroh

作者:Admin  来源:Admin  发布时间:2014-01-03 10:01:36

    【导读】“调酒界魔法师”Paul Tvaroh。功力高深的厨师能把厚味食品做得如艺术品般赏心悦目,好的调酒师亦如是。赏识了不少色香俱全的美食之后,海报网编编今天就要带大家走进东伦敦隐秘的小酒馆Lounge Bohemia,一窥“调酒界魔法师”Paul Tvaroh的奇妙作品。

    想要到Lounge Bohemia酒馆饮酒必需预约,并且绝对不能穿西装。酒吧装潢简朴而低调,看上去并无甚出奇,但调酒师Paul Tvaroh的存在却把这里变成了一场奇幻旅行的触发地。他把分子料理的原理运用到调酒上,改变美酒的液体形态,将其雾化、球化以及泡沫化,调兑出来的鸡尾酒作品也因此变得不可思议,兼具有趣造型与美妙滋味。“吉姆雷特鸡尾酒”呈固体凝胶状,仿佛是叶子上滚落的一颗水珠;“爱迪生”则是艳服在灯泡状的酒器内,喝的时候还需配合烟雾缭绕效果;“马提尼泡泡浴”则是将鸡尾酒泡沫化,羽觞里还有一只可爱的小黄鸭在“洗澡”!
    固然不能亲口尝到美妙滋味,但看看这些造型趣致的创意调酒也是相称有趣,有机会一定要去品尝一下。
文章来自:http://www.ybzhiye.cn/News/tiaojiuzhishi/201401034352.html 花式调酒师培训学校
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